domingo, 16 de junio de 2013



                                          TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS


La tarta de chocolate con galletas es una de las tartas más ricas fáciles y recurridas que conozco.
Hay muchas versiones de ella y la verdad es que ninguna disgusta al paladar.
Es un postre muy antiguo, de hecho en muchas cartas de los restaurantes le llaman tarta de la abuela. Dicen que es una receta que pasa de generación en generación. En mi caso se salto una generación porque  mi madre y la repostería  digamos que nunca fueron amigas.
Esta tarta siempre tiene la misma base, galletas, chocolate y natillas. Pero puede variar en pequeños detalles.
Hay a quien le gusta el famoso chorrito de Sansón (vino dulce), antiguamente cuando nacía un niño se regalaba una botella de Sansón y una tableta de chocolate. No tengo nada claro en que momento llego la relación de estos ingredientes con la galletas pero hay que reconocer que hacen una receta perfecta.
Mi receta no lleva el famoso vino pero si se quisiera añadir el momento seria en la leche donde mojaremos las galletas.
Es una receta rica, fácil y que a los niños les encanta, así que manos al chocolate porque esta vez la masa no nos acompañara.
Feliz tarde domingo.

INGREDIENTES:

Para la base de galletas; Galletas rectangulares tipo María
250 ml  de leche entera.
Para la crema de chocolate; 350 gr de chocolate negro, 250 ml de nata 35% de materia grasa,
Para la crema; dos sobres de flan el niño
Leche
Azúcar

PREPARACIÓN

Preparamos el chocolate fundiéndolo al baño maría, cuando este en su punto lo dejamos templar.
Calentamos la nata sin que llegue a hervir y la añadimos al chocolate.
Preparamos el flan según las instrucciones del fabricante.
Preparamos un cuenco con leche y dos cucharadas de azúcar .
Montaremos la tarta de la siguiente manera: mojamos las galletas en la leche y las disponemos en una bandeja rectangular, cuando este la primera capa lista la cubrimos con la crema de chocolate y repetimos la operación , mojamos galletas y hacemos otra capa esta vez cubrimos con la crema de flan, hacemos una capa mas de galletas y cubrimos finalmente con el resto de la crema de chocolate.
Metemos en la nevera mínimo dos hora para que se enfrié y la podamos cortar.



domingo, 19 de mayo de 2013

Comuniones





Mayo: el mes de las flores, de la primavera, de la Virgen (como nos decían nuestras abuelas) y como no de las comuniones.
Hoy montamos en uno de nuestros sitios favoritos, El Pazo De Los Escudos.





Un Pazo impresionante delante del mar que tiene unas vistas envidiables, pero no sólo el Pazo y su entorno es lo que nos gusta cuando nos toca montar.





 Son sus empleados que además de facilitar nuestra labor de trabajo siempre tienen un elogio para nosotras y  nuestras mesas y eso tras  las horas de trabajo, el esfuerzo y el amor con lo que lo hacemos es nuestro gran premio.




Esta comunión es para Lucía, la hija de María, a la que apreciamos y deseamos que la disfrute mucho.



Es una mesa pequeña pero muy coqueta, no siempre lo grande es lo mejor ...




Esperamos que os guste tanto como a nosotras ....



domingo, 5 de mayo de 2013

Día de la madre






Que difícil me parece escribir sobre el día del madre,  este día lo dedicamos a celebrar con nuestras madres o con nuestros hijos y todo es maravilloso, los regalos, los piropos, las sonrisas....pero ser madre no es nada fácil. Es renunciar  a muchas cosas por ellos , es aprender a decir no aunque sería infinitamente más fácil decir sí, es pasar a un segundo plano, porque desde el momento que nacen para nosotras hay  algo más importante que una misma,  nuestro hij@s .
Y todo ese sacrificio nos parece poco cuando escuchamos un te quiero mama , que bien lo haces todo, eres mágica ....
Mi hijo el otro día  me decía, sin ti estas casa sería un desastre, lo estas haciendo muy bien. Quien no se derrite ante semejante frase ....es comparable a que alta y delgada estas jajajaja
Yo tengo una madre a la que adoro y desde aquí le dedico esta pagina porque sin ella, esto no podría ser una realidad.
Mamas del mundo sois unas autenticas heroínas


Feliz y dulce día de la madre.....


domingo, 7 de abril de 2013

Comuniones



Recordais aquellas comuniones maravillosas en las que ponían un chocolate con churros y no importaba que rompieras el vestido de tanto jugar ....como cambian los tiempos, ahora las comuniones son como pequeñas bodas en las que los padres nos empeñamos en ser más que nadie y muchas veces sin pensar que es lo que quieren los niños.
Cuando a mi hija la mayor le tocaba hacer la primera comunión mi madre (que es muy realista y práctica) me dijo, piensa en la niña, preguntale que es lo que quiere, piensa que la comunión es una vez en la vida porque lo de la boda esta claro que a estas alturas se puede repetir...(palabras sabias) así que eso intenté y yo creo que lo conseguí.
Y que es lo que más le gusta a los  niños de estas celebraciones además de los regalos??? " Las chuches "
Nosotras tenemos nuestras pequeñas ideas para ese día tan especial y aquí os dejamos algunas imágenes de comuniones hechas por Chúpate Los Dedos.
Os esperamos en Pintor Laxeiro 13 para ayudaros en ese día tan especial.




                                       

Para los más futboleros..



Para las celebraciones en casa que a mi tanto me gustan...



Para les que tienen un montón de amigos..




Para los amantes de los dinosaurios




Y así un sin fin de ideas.....



domingo, 17 de marzo de 2013

Pascua




La Pascua también conocida como Pascua florida, domingo de Pascua, domingo de resurrección  o domingo de gloria (se nota que fui a un colegio de monjas) es lo que marca el final de la semana santa.
Este domingo por tradición los padrinos regalan a sus ahijados las famosas monas de pascua o los tradicionales roscones.
Nuestra tienda ya esta vestida de Pascua y tenemos una gran variedad de ideas para poder regalar.
Os dejo algunas imagines.




Caja de madera con gallina de chocolate, cupcakes de pollito y gallina, bolsa con huevos de chocolate.




Cupcakes de pollito y conejo , la barriguita es un huevo de chocolate.





Foto del  escaparate.

domingo, 24 de febrero de 2013

Ser original




Ser original es muy complicado, pero es el objetivo de la gente que crea algo nuevo.
A veces decimos que  ya esta todo inventado, pero no, falta mucho para que esa frase sea del todo correcta.
Y esto nos lleva a la eterna frase de me lo copió.
Pues yo os voy a decir algo, no hay nada que más me puede agradar y enorgullecer que copien un trabajo mio, porque eso me demuestra que alguien ha valorado mi creación hasta el punto de querer hacer una igual.
Mentiríamos si no reconocieramos que nos paseamos por la red intentando buscar nuestro punto de inspiración y eso es una forma muy delicada de copiar pero no de todo.
Yo disfruto viendo un buen trabajo, no solo en un pastel, galleta, bote de gominolas... sino en todos aquellos que  reflejan el lado creativo de las personas.
Para todos los que vemos una idea que llevamos a cabo y que nos sorprendemos cuando nos sale igual o incluso mejor, os dejo imágenes que merece la pena ponerlas en práctica.

Feliz domingo.


                                          cupcakes llenos de glamour




                                       

                                          Fresas con chocolate.




                                          Platos infantiles.



                                          Un súper pastel de chocolate con dulce de leche.


                           
                                          Mis macarrons rellenos de dulce de leche.